以培養(yǎng)主廚、大廚、廚師長(zhǎng)、中級(jí)烹飪技術(shù)人才為目標(biāo)，熟練掌握各地方風(fēng)味經(jīng)典名菜和市場(chǎng)流行菜，熟悉常用中西式面點(diǎn)的制作，能勝任設(shè)計(jì)和制作宴席菜單，具備廚房管理及專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新能力的復(fù)合型人才。
三/五年制初中起點(diǎn)
三/四年制高中起點(diǎn)
三年制初中起點(diǎn)
學(xué)員能熟練掌握裱花烘焙、翻糖蛋糕、餅干、各式面包等專(zhuān)業(yè)技能，精通各類(lèi)經(jīng)典的西點(diǎn)和市場(chǎng)流行的西點(diǎn)產(chǎn)品，勝任設(shè)計(jì)各類(lèi)不同檔次的西點(diǎn)展臺(tái)，具備餅店運(yùn)營(yíng)管理及具備獨(dú)立創(chuàng)業(yè)且有創(chuàng)新能力的綜合型人才。
三/五年制初中起點(diǎn)
三/四年制高中起點(diǎn)
三年制初中起點(diǎn)
我們以培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)知識(shí)豐富、操作技能嫻熟，具有廚房管理能力和創(chuàng)業(yè)能力的西餐主廚、廚師長(zhǎng)為目標(biāo)，擅長(zhǎng)西餐的制作，熟練掌握歐美各國(guó)經(jīng)典名菜、東南亞及日韓料理的制作技術(shù)，熟悉常用西餐的制作，具備廚房管理及專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新能力的復(fù)合型人才。
三/五年制初中起點(diǎn)
三/四年制高中起點(diǎn)
三年制初中起點(diǎn)
培養(yǎng)掌握商務(wù)酒店經(jīng)營(yíng)管理的基本知識(shí)和服務(wù)技能，從事飯店經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)的管理人才，集應(yīng)用型、技能型、創(chuàng)新型于一體的綜合型管理人員。
三/五年制初中起點(diǎn)
三/四年制高中起點(diǎn)
三年制初中起點(diǎn)
培養(yǎng)民航企業(yè)運(yùn)輸管理并具有良好的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)和實(shí)際操作技能的實(shí)用型人才。能夠在國(guó)內(nèi)、國(guó)際各機(jī)場(chǎng)和航站樓從事空中乘務(wù)、機(jī)票銷(xiāo)售地面安檢、候機(jī)樓檢票等服務(wù)性工作。
三/五年制初中起點(diǎn)
三/四年制高中起點(diǎn)
三年制初中起點(diǎn)
本專(zhuān)業(yè)主要面向高星級(jí)酒店、國(guó)際郵輪公司、旅行社、展覽館等工作崗位，培養(yǎng)從事餐廳服務(wù)、客房服務(wù)、會(huì)務(wù)接待、旅游景區(qū)（點(diǎn)）講解、國(guó)際郵輪等服務(wù)與管理第一線(xiàn)的工作，具備規(guī)范化接待與服務(wù)能力的中等應(yīng)用型技術(shù)技能人才。
三/五年制初中起點(diǎn)
三/四年制高中起點(diǎn)
三年制初中起點(diǎn)
10月11日，2025年成都市中等職業(yè)（技工）學(xué)校師生技能大賽（中式烹飪）在成都新東方高級(jí)技工學(xué)校圓滿(mǎn)落幕。賽場(chǎng)內(nèi)，爐火跳動(dòng)映照著專(zhuān)注的面龐，鍋碗瓢盆碰撞出奮進(jìn)的旋律，一場(chǎng)融合傳統(tǒng)...
我校教師周后超在競(jìng)爭(zhēng)激烈的中式烹調(diào)（羊肉烘烤）中，憑借其精湛的技藝、穩(wěn)定的發(fā)揮和優(yōu)秀的風(fēng)味呈現(xiàn)，勇奪全國(guó)第四名的優(yōu)異成績(jī)！...
成都新東方高級(jí)技工學(xué)校始終秉承“德技并修、工學(xué)一體”的辦學(xué)理念，擁有380余個(gè)實(shí)訓(xùn)大廳、理實(shí)一體化實(shí)訓(xùn)室150余間，6大智能化教學(xué)中心，配備800余臺(tái)（套）行業(yè)級(jí)教學(xué)設(shè)備，覆蓋烹飪、...
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